Igår var det ju dags för vägning igen och jag hoppats på mer men är ändå nöjd med 0,5kg.

Hela helgen har det vart massa trevliga tillställningar. I fredags var vi fyra familjer som träffades vid halv sex för middag och mycket skratt. Maten passade en lchf:are bra. Till förrätt blev det bruchetta med parmaskinka( jag fick en specialare utan bröd), huvudrätt kycklingfilé i en sås gjord på grädde och en god sallad och pasta för den som önskade det. Efterrätten fick jag dock hoppa över då det blev pannacotta.
För att maxa hela den kvällen så kom det även in en mkt trevlig ostbricka, min favorit är för tillfället Old Amsterdam.

Och igår var jag på sommarfest med jobb.
Alltid trevligt att träffa mina kollegor, speciellt nu när jag är mammaledig;-)
På menyn denna kväll stod det grillbuffe, toppen.

Ikväll har vi haft våra väldigt trevliga grannar över på middag. Grillad fläskkarré, bea, sallad och mozzarella/tomat sallad.
Fixade till världens snabbaste efterrätt, chokladmousse.
Bjussar på receptet här:
2 pers

50gr philadelphiaost
1 msk ica sötströ
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
1,5 dl vispgrädde
1 nypa salt

Mosa samman alla ingredienser utom vispgrädden till en slät massa.
Tillsätt vispgrädden och vispa med elvisp till önskad fluffig konsistens.

Kramar!